冷库为什么要进行除霜？常用的除霜方法有哪些？ 　冷库中因温度低所以有时会出现大量的霜，这些霜堆积在食品、**表面会影响其质量及效果。所以要定期对食品冷库、医药冷库进行除霜操作。一方面可以保证物品的保鲜效果，另一方面可以降低冷库的耗能。下面内蒙古冷库安装为您介绍冷库中常用的除霜方法。 　　 　　1、喷水除霜 　　 　　定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。还有用冰点温度较高的溶液如5%-8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。 　　 　　2、热气除霜 　　 　　直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，关闭压缩机。蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落；热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。不过热气融霜也有许多方案，通常做法是将压缩机排出的高压高温气体送入一蒸发器去放热融霜，让冷凝的液体再进入另一蒸发器吸热蒸发变为低温低压气体，然后回到压缩机吸口完成一个循环。